后疫情时代食品安.全问题越来越受到重视，特别是有关于冷链食品的状况。食品企业如果缺乏相应的监管、追溯就很容易陷入艰难的被动局面。食品行业ERP系统，通过对食品加工企业供应链、食品生产和销售、食品品控等环节流程化的信息管控，可以切实降低食品安.全风险，使食品企业当面对突发状况时能更快做出反应和提出相应解决方案。
食品加工企业的特点
1. 食品加工企业原材料大部分都是易腐产品，要及时加工、合理储藏，否则就会增加原料的损耗，因此完备的物料管理与食品的营养性和安全性有着直接关系。
2. 食品加工企业需要有严格的食品质量监管和完善的食品追溯管理体系，没有严谨的食品质量追溯系统，一旦产品出现质量问题就会影响到企业的利益和信誉。
3. 食品加工企业生产量大，产品种类多更新快，价格需要常常进行调整，这对企业管理和统计工作增加了很大的难度。
4. 食品加工企业通常拥有多样化的销售渠道，客户管理繁杂，因此需要要求系统能及时对客户订单做出快速响应和批次跟踪。
• 与供应商协作，提升供应链效率
食品行业ERP供应链管理子系统包括以下几个模块：采购周期、库存周转、供应商评定、配送时效。采购部门按计划进行食品原料采购并按采购自然情况统计报表。其中供应商评定加入原料质检报告，生成供应商档案管理。
• 按系统计划排产，达到精益化生产
食品ERP系统可自动生成生产计划，以此可以加强车间生产的指导工作，同时可以调节食品企业的内外关系，使生产系统的运行符合既定生产计划的要求，达到精益化生产，降低食品加工企业生产成本，提高生产效率。
• 条码系统实时跟踪，实现批次管理
通过条码系统将食品原料、产成品编码化，对出入库管理、库存盘点、库位摆放和保质期预警等项进行数字信息管理。食品加工企业可以很容易地实现从供应商到采购管理、入库储存等各个物流环节的全过程追溯。
• 打造严谨质检体系，保障食品质量
在食品行业ERP系统中建立完善的质量监管体系。建立原辅料、成品检验标准和检验计划，以此进行抽检。ERP系统对质检结果进行统计分析，提供质量分析报告。质量跟踪反馈管理对产成品进行质量跟踪，管理用户反馈信息。
• 销售订单全过程管理，业务可视化
食品行业ERP系统包含了销售订单、发货、开票等日常业务处理功能，支持各种不同的用户类型，如批发商、代理商、零售商等。依据销售订单生产发货，并且可以随时跟踪订单的执行情况，以保证及时地满足客户的货源需要。
其他行业ERP系统方案制定请联系重庆达策400-8045-500
